Bob’s Red Mill là thương hiệu của Công ty Bob’s Red Mill Natural Foods đến từ Mỹ, được thành lập năm 1978. Bob’s Red Mill Natural Foods là 1 trong những Công ty chuyên cung cấp các dòng thực phẩm KHÔNG GLUTEN, SẠCH, NGUYÊN HẠT & TỐT CHO SỨC KHỎE đa dạng nhất thế giới như: ngũ cốc, yến mạch và các hỗn hợp bột dùng để nướng và làm bánh, …
Bob và Charlee gặp nhau vào một cuộc hẹn hò kín đáo vào năm 1952. Chính Charlee là người đầu tiên truyền cảm hứng cho cuộc phiêu lưu ngũ cốc nguyên hạt của cặp đôi khi cô quyết định tạo ra một cuộc sống lành mạnh hơn cho gia đình mình bằng cách cho họ ăn những thực phẩm lành mạnh, tự nhiên và ngũ cốc nguyên hạt. Charlee là nhân viên cố định trong cửa hàng Bob’s Red Mill ban đầu và đảm nhận nhiều vai trò trong những ngày đầu, bao gồm cả việc đóng gói sản phẩm bằng tay.
Năm 1968, khi Bob đang quản lý Trung tâm ô tô JC Penney ở Redding, California, sự cố xảy ra khi anh tình cờ đến thăm thư viện công cộng. Ở đó, điều gì đó đã lôi cuốn anh đến với John Goffe’s Mill, câu chuyện về một người đàn ông – không có kinh nghiệm trước đó – đã phục hồi nhà máy của tổ tiên của gia đình anh và lúa mì xay thành bột. Cuộc gặp gỡ tình cờ này đã thay đổi con đường của gia đình Moore mãi mãi, và tạo ra một hiệu ứng gợn sóng đã làm phong phú thêm cuộc sống của tất cả những người thích ngũ cốc nguyên hạt lành mạnh.
Bob đắm mình trong nghệ thuật xay đá cổ đại, nghiên cứu các nhà máy lịch sử và liên hệ với hàng chục người và công ty trong nhiệm vụ tìm kiếm các nhà máy xay và các thiết bị sản xuất bột mì khác. Trong khi ông phát hiện ra vẫn còn rất nhiều nhà máy đang tồn tại, hầu hết chúng đã được đưa vào viện bảo tàng! May mắn thay, sự kiên trì và kỹ năng con người của anh cuối cùng đã được đền đáp, và anh đã có thể tìm nguồn cung cấp đá xay thạch anh truyền thống và các thiết bị thiết yếu khác từ một nhà máy không còn tồn tại ở Fayetteville, Bắc Carolina. Sau rất nhiều nỗ lực và sự khéo léo, vào năm 1974, Bob đã có thể mở Moores ’Flour Mill trong một túp lều Quonset ở Redmond, California cùng với Charlee và hai con trai của họ.
Một vài năm sau, Bob và Charlee rời Moores ’Flour Mill cho con trai của họ và nghỉ hưu ở Milwaukie, Oregon để theo học trường dòng. Nhưng trong một chuyến đi bộ dài vào một ngày nọ, họ tình cờ gặp một nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi cũ – và nhận ra nó được bán. Sau rất nhiều cuộc trò chuyện và cầu nguyện, họ quyết định có một bước nhảy vọt về niềm tin và khởi động thứ sẽ trở thành Bob’s Red Mill Natural Foods. Rốt cuộc, Bob đã xây dựng Moores ’Flour Mill từ đầu — và lần này anh ấy đang bắt đầu với một nhà máy thực sự! Bob nhanh chóng thực hiện một kế hoạch và vào năm 1978, ông và Charlee mở cửa Bob’s Red Mill trước sự quan tâm của công chúng và giới truyền thông. Trong khi doanh nghiệp phải đối mặt với nhiều thách thức, ở đó, giấc mơ của họ đã lớn mạnh và phát triển mạnh mẽ kể từ đó.
Bob’s Red Mill Natural Foods đã tạo ra nguồn thực phẩm không gluten, sạch, nguyên hạt và tốt cho sức khỏe đa dạng nhất thế giới, gồm có các dòng bột, ngũ cốc và các dòng bột hỗn hợp dùng để nướng và làm bánh và nhiều dòng sản phẩm khác nữa…
3 thành phần trong hạt gồm có – phôi, cám và tinh bột – cùng kết hợp tạo nên một tổ hợp chất sơ, protein, carbohydrates phức, các loại khoán chất và vitamins thiết yếu.
Lợi ích/Ưu điểm cối xay bằng đá
Cối xay đá của Bob xay với tốc độ chậm và duy trì được nhiệt độ mát cho máy. Điều này giúp giữ được hương vị tự nhiên và những thành phần dinh dưỡng tốt trong hạt lúa.
Kết quả tạo ra được loại bột 100% nguyên hạt, thơm ngon, không thêm mà cũng không mất đi thành phần nào.
Thực phẩm nguyên hạt cho bữa ăn mỗi ngày
Với quy trình sản xuất truyền thống đặc biệt, nhằm giữ được tốc độ chậm & duy trì nhiệt độ mát trong quá trình xay hạt
- Ngũ cốc nguyên hạt đảm bảo tính toàn vẹn các thành phần dinh dưỡng: Cacbohydrates phức hợp; proteins quan trọng, chất xơ cần thiết, tinh dầu & chất dinh dưỡng trong hạt mầm.
- Chất lượng sản phẩm được duy trì từ công đoạn lựa chọn hạt giống đến quy trình kiểm nghiệm với các kĩ thuật tiên tiến
- Sản phẩm 100% nguyên hạt bao gồm 3 thành phần: phôi, cám, tinh bột.
Thông điệp của Bob’s Red Mill “Journey to make the world a healthy place” – Hành trình tạo nên một thế giới khỏe mạnh
Bob’s Red Mill tự tin là thương hiệu cao cấp. Sản phẩm đảm bảo 100% không chưa Gluten & GMO, sử dụng nguồn nguyên liệu hảo hạng.
- Gluten:là protein không tan trong nước, có tác dụng kết dính và tạo đàn hồi. Hạn chế Gluten giúp hạn chế các bệnh về đường ruột, hệ thần kinh & xương khớp
- GMO (Chất Biến Đổi Gen): có khả năng tồn tại lâu trong cơ thể người. Gây tổn hại nội tạng, ảnh hưởng hệ tiêu hóa, rối loạn miễn dịch, vô sinh & lão hóa nhanh.
Lợi ích của Ngũ cốc & Yến mạch:
- Giàu Carbonhydrate phức hợp: Cung cấp năng lượng dồi dào, tạo cảm giác no lâu
Hàm lượng Calo thấp & nhiều xơ hòa tan: loại bỏ Cholesterol xấu trong cơ thể, ổn định đường huyết, phù hợp cho người mắc bệnh béo phì, tiểu đường - Hàm lượng Protein cao: cung cấp protein cần thiết cho sự phát triển cơ thể nhất là chiều cao của trẻ nhỏ và hỗ trợ người tập thể hình.
- Chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
- Tăng cường hệ miễn dịch & ngăn ngừa ung thư: do có chứa Beta Glucan &Phytosterol
Hạt chia – Chia Seeds:
- Hạt Chia BOB’S RED MILL trồng & thu hoạch tại Mexico (quê hương của hạt Chia)
– 100% tự nhiên, không chứa Gluten
– 99% nở & tạo gel khi gặp nước giúp ngăn ngừa mất nước khi hoạt động nhiều
