Pate Royal là thương hiệu Pate được sản xuất bởi công ty Conserverie Arnauld, nơi luôn đặt tiêu chí chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, đảm bảo từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đến khâu sản xuất sản phẩm nhưng vẫn giữ được hương vị của món pate truyền thống của Pháp.
Được André Arnaud thành lập vào năm 1950 tại vùng Limousin, phía Tây Nam nước Pháp, Conserve Armaud nổi tiếng với các sản phẩm đa dạng về Pate làm từ thịt lợn, gà và ngỗng, … và được phân phối rộng rãi trên 20 quốc gia, chủ yếu ở Châu Âu.
Từ năm 2002, Pierre Arnaud điều hành công ty để giữ nghề thủ công truyền thống và bí kíp của gia đình.
– Truyền thống: Công thức nấu ăn được sản xuất qua 3 thế hệ tôn trọng truyền thống charcutière của Pháp.
– Chất lượng: Các sản phẩm tự nhiên và lành mạnh và lựa chọn rất nghiêm ngặt các loại thịt và các thành phần khác. Một “savoir-faire” đích thực.
– Chuyên môn: Conserverie Arnaud là một công ty sản xuất chỉ một sản phẩm, với quy trình sản xuất hoàn toàn được kiểm soát.
– Duy trì các tiêu chuẩn: Conserverie Arnaud có ý chí luôn thúc đẩy hệ thống chất lượng phát triển thông qua việc duy trì 3 chứng chỉ: IFS, BRC và ISO 22000.
– Thành phần lành mạnh: Chỉ sử dụng các thành phần tự nhiên: không chứa màu thực phẩm và Gluten
– Đảm bảo truy xuất nguồn gốc: Một hệ thống truy xuất nguồn gốc được theo dõi với hiệu suất cao đảm bảo theo dõi sản phẩm từ khi tiếp nhận nguyên liệu thô đến việc giao sản phẩm cuối cùng cho khách hàng.
Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, về truy xuất nguồn gốc và an toàn thực phẩm hay hương vị, Conserverie Arnaud luôn lắng nghe khách hàng và đầu tư, đổi mới thường xuyên.
Tất cả các máy móc và thiết bị đều được làm sạch và khử trùng hàng ngày sau khi sản xuất để đảm bảo điều kiện vệ sinh tối ưu.
Quá trình sản xuất được kiểm soát hoàn toàn bởi hệ thống chất lượng, đảm bảo sự phù hợp của sản phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc của chúng từ khi nhận nguyên liệu đến khi giao cho khách hàng. Vì vậy, Conserverie Arnaud đã khai thác hơn 20 năm qua phương pháp HACCP (Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn), để đảm bảo việc kiểm soát an toàn thực phẩm và sự hài lòng của khách hàng.
Pate Royal tự hào rằng các sản phẩm của chúng tôi luôn có nguồn gốc từ nguyên liệu tự nhiên được chọn lọc khắt khe, đảm bảo không chứa gluten, không chứa chất tạo màu để tạo nên món pate thượng hạng theo công thức gia truyền của Pháp.
Tham khảo các món ăn kết hợp với Pate Royal tại đây: http://www.pateroyal.com/recipes/
