McCormick & Company là một công ty thực phẩm của Mỹ sản xuất, tiếp thị và phân phối các loại gia vị, hỗn hợp gia vị, gia vị và các sản phẩm hương liệu khác cho thị trường công nghiệp, khách sạn, nhà hàng, cơ quan và gia đình. Một công ty nằm trong danh sách Fortune 1000, McCormick có khoảng 11.700 nhân viên. Trụ sở chính của công ty chuyển từ Sparks đến Thung lũng Hunt, Maryland vào quý 3 năm 2018.
Phân khúc tiêu dùng của McCormick có thương hiệu ở khoảng 150 quốc gia và vùng lãnh thổ. Phạm vi bán lẻ bao gồm các loại gia vị & thảo mộc, hỗn hợp công thức, chiết xuất, gia vị, nước xốt, nước sốt, nước dùng, nước sốt, nước sốt, lớp phủ, món tráng miệng tự làm, hỗn hợp cơm, nước xốt salad và bánh mì.
McCormick sản xuất hương liệu, sản phẩm dịch vụ thực phẩm có thương hiệu, gia vị, hệ thống phủ và thành phần cho các nhà sản xuất thực phẩm, nhà điều hành dịch vụ thực phẩm và nhà hàng trên khắp thế giới.
Willoughby M. McCormick (1864–1932), bắt đầu kinh doanh ở Baltimore ở tuổi 25 vào năm 1889. Từ một căn phòng và một hầm rượu, ông bán các sản phẩm ban đầu của mình bao gồm rễ, chiết xuất hương liệu, xi-rô trái cây và nước trái cây. Bảy năm sau, McCormick mua F.G. Công ty Gia vị Emmett và bước vào ngành gia vị. Năm 1903, Willoughby và anh trai Roberdeau thành lập công ty tại Maine; họ tái hợp nhất tại Maryland vào năm 1915. Hầu hết tài sản và hồ sơ của công ty đã bị phá hủy trong trận Đại hỏa hoạn Baltimore tháng 2 năm 1904. Tuy nhiên, họ đã xây dựng một công ty mới xây dựng câu chuyện trên cùng một địa điểm trong vòng 10 tháng vào năm 1905.
Cháu trai của Willoughby là Charles P. McCormick (1896–1970), bắt đầu làm việc cho công ty vào mùa hè năm 1912, trong những năm trung học tại Baltimore City College. Sau khi tốt nghiệp năm 1915, ông theo học tại Đại học Johns Hopkins, và sau đó được bầu vào Hội đồng quản trị công ty năm 1925.
Năm 1932, Charles được bầu làm chủ tịch kiêm Chủ tịch Hội đồng quản trị ở tuổi 36. Chữ “Mc” lớn đã trở thành thương hiệu cho gần như tất cả các sản phẩm của Hoa Kỳ vào năm 1941.
Charles P. (“Buzz”) McCormick, Jr được bầu làm chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành năm 1987 và tái đắc cử Giám đốc điều hành kiêm Chủ tịch Hội đồng quản trị năm 1988.
Công ty đã kỷ niệm 100 năm thành lập vào năm 1989 với các sự kiện chủ yếu dành cho nhân viên và những người chịu trách nhiệm cho sự thành công của công ty, đồng thời sắp xếp cho nhóm nhạc Up with People tổ chức một loạt các buổi biểu diễn trên khắp Hoa Kỳ cho các trường học, nhà thờ, bệnh viện và các tổ chức tương tự.
McCormick mua lại hàng loạt các công ty, nhà sản xuất thực phẩm, gia vị của các nước khác nhau và trở thành nhà sản xuất gia vị lớn nhất trên thế giới.
Vào tháng 2 năm 2019, McCormick thông báo rằng họ đã làm việc với IBM để xây dựng một hệ thống trí tuệ nhân tạo (AI) để phân tích dữ liệu hàng thập kỷ nhằm phát triển các kết hợp hương vị và hỗn hợp gia vị mới. Công ty cho biết họ có kế hoạch đưa dòng hỗn hợp gia vị đầu tiên do AI phát triển ra thị trường vào năm 2019, dòng sản phẩm này sẽ được gọi là “One” để chế biến các bữa ăn một món.
Tham khảo công thức nấu các món ăn với gia vị Mc Cormick tại đây: https://www.mccormick.com/recipes
